CILEGON – Pemerintah Kota (Pemkot) Cilegon menyajikan kuliner khas daerah berupa rabeg dan sate bandeng dalam Gala Dinner Hari Pers Nasional (HPN) 2026 yang digelar di halaman Kantor Pemkot Cilegon, Sabtu (7/2/2026) malam
Jamuan tersebut dihadirkan khusus untuk para pimpinan Serikat Media Siber Indonesia (SMSI) dari berbagai daerah se-Indonesia yang menghadiri rangkaian kegiatan HPN 2026 Banten, sekaligus sebagai upaya memperkenalkan identitas kuliner lokal Banten.
Asisten Daerah III Kota Cilegon Syafrudin mengapresiasi SMSI yang memilih Cilegon sebagai lokasi peresmian Monumen Media Siber Indonesia.
Menurutnya, momentum gala dinner dimanfaatkan untuk mempererat sinergi antara pemerintah daerah dan insan pers.
“Kota Cilegon bukan sekadar tuan rumah, tetapi rumah bagi SMSI. Pers adalah mitra strategis pemerintah dalam menyampaikan informasi pembangunan kepada masyarakat,” ujar Syafrudin.
Ketua SMSI Kota Cilegon Wawan Kurniawan mengatakan pemilihan rabeg dan sate bandeng sebagai menu utama merupakan representasi kekayaan kuliner daerah yang memiliki nilai sejarah dan budaya.
Rabeg merupakan makanan khas Banten berbahan daging kambing atau sapi yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan, bercita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dalam kuah hitam tanpa santan. Hidangan ini kerap disajikan dalam berbagai hajatan masyarakat.
“Di momentum pertemuan wartawan nasional ini, kami ingin seluruh delegasi dapat mencicipi langsung rabeg khas Cilegon,” kata Wawan.
Selain rabeg, para tamu juga disuguhi sate bandeng, kuliner khas pesisir Banten. Berbeda dengan sate pada umumnya, duri ikan bandeng terlebih dahulu dipisahkan, dagingnya dibumbui, lalu dimasukkan kembali ke kulit, dibungkus daun pisang, dipepes, dan dipanggang hingga menghasilkan aroma khas.
“Proses pepes dan pembakaran membuat bumbu meresap kuat dan menghadirkan cita rasa khas pesisir,” ujarnya.
Melalui jamuan tersebut, Wawan berharap para peserta HPN 2026 tidak hanya membawa pulang kesan tentang kegiatan pers nasional, tetapi juga pengalaman rasa dan tradisi kuliner khas Kota Cilegon. ***