CILEGON – Archipelago Group (Aston) menyatakan kesiapannya untuk menjadi bagian dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) di Provinsi Banten.
Dengan kekuatan jaringan hotel dan fasilitas dapur profesional, grup ini optimistis mampu mendukung kelancaran distribusi makanan bergizi bagi para siswa.
Sejak kick off program MBG pada 9 April 2025, Aston melalui jaringan hotelnya seperti Aston Cilegon Boutique Hotel, Aston Serang Hotel and Convention Center, serta Aston Anyer Beach Hotel, telah melakukan uji coba penyaluran makanan bergizi.
Doddy Fathurahman, Regional General Manager Archipelago International, Banten Area, secara terbuka menyampaikan harapan besar agar grupnya dilibatkan secara resmi dalam program tersebut.
“Beda-beda yah untuk setiap Aston, untuk Aston Anyer bisa lebih dari 600 pack, kalau untuk Aston Serang kita biasa di 1.500 pack,” kata Doddy, Selasa (15/4/2025).
Dengan infrastruktur dapur yang ada, Archipelago mampu memenuhi lebih dari 2.000 paket makanan bergizi setiap hari.
“Ada persyaratan dari pusat satu hotel itu ambil 1000 orang, mungkin saja satu hotel kita ambil 2 atau 3 sekolahan, dan kita akan pilih-pilih sekolahnya yang benar-benar membutuhkan,” ungkapnya.
Doddy juga menekankan efisiensi yang ditawarkan Aston dalam operasional penyediaan makanan.
“Kalau untuk masak menu untuk MBG ini lebih simple lagi, dan kabar bagusnya, MBG ini untuk makan siang kita bisa masak di saat breakfast, dapur sedang kosong di setiap hotel bisa dari jam 5 sampai jam 7 itu lagi kosong,” katanya.
Ia menegaskan bahwa kualitas makanan yang disediakan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan memenuhi standar gizi nasional.
“Kita sangat menghindari makanan yang digoreng, tidak ada makanan yang process food seperti sosis, fast food itu tidak ada, tiga hal yang sangat kita perhatikan ada karbohidrat, ada sayuran dan protein dan vitamin ada buah-buahan juga, kalau di hotel itu chef kita sudah terpercaya, mereka ahli gizi juga,” tambahnya.
Menurut Doddy, pengalaman dan fasilitas yang dimiliki menjadikan Aston sangat siap mendukung keberhasilan program MBG.
“Bulan April ini sebagai trial, dan kita akan laporkan ini ke pusat yah, semoga dari mereka ada respon yang bagus, sehingga ada keputusan akan lanjut atau tidak,” ujarnya.
“Sangat memungkinkan sekali, kenapa kita memulai ini, besar harapan kami ke depan kami juga jadi mitra MBG, karena akan banyak efisiensi yang terjadi, kita tidak perlu lagi bangun dapur umum, tidak usah lagi merekrut karyawan, tidak usah lagi merekrut ahli gizi karena sudah ada, lebih efektif sebenarnya melibatkan kami di hotel-hotel,” katanya.
Sementara itu, program MBG yang merupakan inisiatif Presiden Prabowo juga mendapat perhatian serius dari Pemerintah Provinsi Banten. Gubernur Andra Soni menyampaikan apresiasi atas keterlibatan aktif pihak swasta, termasuk Archipelago Group.
“Kepada Aston grup sudah berkenan untuk terlibat aktif dalam program nasional ini, mudah-mudahan kami berharap ada perkembangan agar ini bisa dilanjutkan selanjutnya,” ujar Andra Soni.
Ia juga menyampaikan bahwa Pemprov Banten sedang menyiapkan pelaksanaan program secara masif dan terstruktur.
“Pelaksanaan secara masiv, masih dalam tahapan, insyaallah minggu depan kita akan berdiskusi dengan Badan Gizi Nasional berkaitan dengan percepatan pembangunan dapur di wilayah Provinsi Banten,” lanjutnya.(*/ARAS)