JAKARTA – The Royale Krakatau Hotel (TRK) mendapat kehormatan untuk berpartisipasi dalam jamuan makan kenegaraan dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia yang digelar di Istana Merdeka dan Istana Negara, Senin (17/8/2026).
Dalam jamuan tersebut, The Royale Krakatau Hotel menyajikan Sup Iga Garang Asem sebagai salah satu hidangan utama.
Menu tersebut merupakan special request dari Didit Hadiprasetyo, putra Presiden RI Prabowo Subianto, sekaligus menjadi salah satu menu unggulan yang dimiliki The Royale Krakatau Hotel.
Partisipasi TRK dalam jamuan kenegaraan menjadi bentuk dukungan industri perhotelan terhadap kegiatan kenegaraan.
Kehadiran TRK juga menjadi momentum untuk memperkenalkan kekayaan kuliner khas Indonesia kepada para tamu negara dan undangan yang hadir.
Pada peringatan HUT ke-81 RI tahun ini, jamuan kenegaraan melibatkan 20 hotel bintang lima dari berbagai daerah di Indonesia.
Sejumlah hotel ternama turut berpartisipasi, di antaranya Kempinski, The Langham, Aryaduta, serta sejumlah hotel terkemuka lainnya.
The Royale Krakatau Hotel menjadi salah satu hotel yang dipercaya untuk ambil bagian dalam penyediaan hidangan pada agenda kenegaraan tersebut.
Tim TRK yang bertugas dalam jamuan terdiri dari Saeful Rochman, Susaedi, Ivan Yulian, Chef Iim Abdul Hakim, Chef Triyono, Raden Andi, dan Sahrudin.
Hidangan yang disajikan TRK mendapat apresiasi khusus dari pihak Istana.
Sup Iga Garang Asem tersebut kemudian secara resmi diberi nama “Iga Gelora Pemuda”, yang merepresentasikan semangat kemerdekaan sekaligus energi generasi muda Indonesia.
Untuk menjangkau lebih banyak tamu undangan, booth penyajian The Royale Krakatau Hotel ditempatkan di tiga lokasi strategis, yakni Istana Merdeka, Istana Negara, dan Ruang Rapat Besar Negara.
Hidangan “Iga Gelora Pemuda” turut dinikmati sejumlah tamu undangan kenegaraan, di antaranya Ketua DPR RI Puan Maharani dan Menteri Koordinator Bidang Hukum, HAM, Imigrasi, dan Pemasyarakatan Yusril Ihza Mahendra.
Perwakilan The Royale Krakatau Hotel menyampaikan rasa bangga atas kepercayaan yang diberikan untuk terlibat dalam agenda kenegaraan tersebut.
“Merupakan suatu kehormatan dan kebanggaan bagi The Royale Krakatau Hotel dapat berpartisipasi dalam Jamuan Kenegaraan HUT ke-81 RI,”ujar Perwakilan The Royale Krakatau Hotel.
Menurutnya, kepercayaan dari pihak Istana menjadi dorongan bagi TRK untuk terus mengembangkan dan memperkenalkan cita rasa kuliner Nusantara.
“Kepercayaan yang diberikan Istana kepada kami menjadi motivasi untuk terus mengangkat cita rasa kuliner Nusantara ke tingkat yang lebih tinggi,” tambahnya.
Keterlibatan TRK dalam jamuan kenegaraan sekaligus menunjukkan peran industri perhotelan dalam mendukung berbagai agenda nasional, khususnya melalui penguatan sektor kuliner dan pariwisata.
The Royale Krakatau Hotel berkomitmen untuk terus mendukung program-program pemerintah serta mengambil peran sebagai duta kuliner dan keramahtamahan Indonesia di tingkat nasional maupun internasional. (*/ARAS)