CILEGON – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Cilegon bersama Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) serta Tenaga Kesehatan Lingkungan Puskesmas Jombang melakukan pengambilan sampel di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) MBG di wilayah Kecamatan Jombang, Selasa, (7/10/2025).
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari proses percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur SPPG di Kota Cilegon.
Kepala Dinkes Kota Cilegon, drg. Ratih Purnamasari, menyebutkan bahwa kegiatan ini menjadi langkah penting dalam memastikan kualitas pangan yang diproduksi di lingkungan sekolah.
“Kami sudah turun langsung ke dapur dan ke sekolah untuk melakukan monitoring. Ini menjadi masukan penting agar kualitas pangan dan kebersihan tetap terjaga,” ungkap drg. Ratih.
Dirinya berharap dengan langkah ini semua makanan yang diberikan kepada siswa aman untuk dikonsumsi dan tidak menimbulkan resiko kesehatan.
“Apalagi sekolah merupakan tempat tumbuhnya generasi muda yang perlu kita jaga asupan pangannya,” jelasnya.
Ia juga menekankan pentingnya peran pengelola makanan dalam menjaga kebersihan dan higienitas dapur.
“Kebersihan makanan dan dapur harus dijaga, dan orang yang mengelolanya juga harus memiliki kompetensi,” pungkasnya.***
