SERANG – Setelah seharian penuh menahan diri dari lapar, dan dahaga, berbuka puasa tentu menjadi momen yang paling dinanti setiap harinya.
Saat berbuka puasa, bersama keluarga atau rekan tentu menjadi kesempatan yang tidak ingin terlewatkan.
Pilihan berbuka bisa dilakukan di rumah atau jika ingin suasana yang berbeda ada banyak resto dan rumah makan terutama di Kota Serang yang bisa menjadi referensi.
Jika ingin berbuka puasa bersama dengan suasana pedesaan namun malas jika harus berperjalanan jauh, mungkin salah satu restoran di Jalan Tb Suwandi Ciracas, Kota Serang ini, bisa menjadi referensi.
Dengan menu ala kampung yang bercitarasa tinggi dan disantap dengan tradisi makan bersama, bisa jadi momen berbuka anda kali ini sangat istimewa.
Saung Liwet Bancakan merupakan salah satu resto yang kental dengan nuansa pasundan yang ramah dan manis.
“Kalau konsep tempat sih ya kita gimana caranya membuat orang nyantai lah makan santai enak dengan suasana kaya di pedesaan, kaya nama bancakan itu kan kalo di sunda itu makan barengan, makanya menu disini juga menunya sajian, jadi satu menu itu kita tempatkan ditampah buat makan bebarengan,” cetus Jahid Manager Saung Liwet Bancakan kepada faktabanten.co.id, Senin (21/5/2018).
Di sini disediakan area yang bisa menampung rata-rata 8-10 orang bahkan bisa juga menampung banyak hingga 50 orang.
“Ada 20 saung, kapasitasnya macem macem ada yang buat 20,10, 8 orang, bisa juga nampung 50 orang soalnya sekatan saung ditengahnya itu bisa di buka,” paparnya.
Apalagi saat ini bulan Ramadhan, ia mengaku tempatnya selalu penuh, oleh karena itu jika ingin makan atau buka bersama para tamu harus membooking tempat terlebih dahulu.
“Kalau bulan puasa pas buka puasa tu rame. Kalau mau makan harus booking dulu, boking tempat sama makanannya, kita persiapan makanan mulai dari jam sembilanan soalnya kan ada yang harus dibumbuin dulu,” ucapnya.
“H-1 itu harus sudah booking, bisa aja hari H juga boking kalo masih ada tempat, kalo penuh ya harus nunggu tapi rata-rata mereka balik lagi gak nunggu, cuma boking tempat buat besoknya, gak bisa nunggu kan pastinya keburu laper ya kalo nunggu karena kan bulan puasa,” imbuhnya.
Lebih lanjut Jahid mengatakan, belum ada yang berbeda di bulan Ramadhan sampai hari ini di Saung Liwet Bancakan, semuanya sama dengan hari-hari biasanya, yang membedakan bulan Ramadhan hanyalah adanya takjil yang dipersiapkan untuk berbuka puasa. Berbuka dengan yang manis-manis, setelah itu anda boleh mencoba makanan yang direkomendasikan oleh manager muda tersebut.
“Top menu disini sih cobek gurame ama ayam bekakak. Disini ada juga ikan benteur, kalo buat buka puasa cocok sih makanan itu apalagi kan makan bancakan dan yang enak itu sambelnya,” katanya.
Momen buka puasa bersama itu selalu ada setiap tahunnya, baik bersama keluarga ataupun teman-teman, bagi anda yang bingung memilih tempat untuk berbuka puasa di restoran atau tempat makan yang bisa sekalian bercengkrama, anda boleh mencoba masakan di Saung Liwet Bancakan itu.
Ada menu lauk yang jarang di jual ditempat makan lain yaitu ikan benteur ikan kecil yang mirip dengan ikan mas, di restoran ini. Harga makanan dan minuman yang ditawarkannya juga dimulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 80 ribu rupiah. (*/Dave)
