Dapatkan notifikasi lansung ke perangkat Anda, Klik Aktifkan
FAKTA – Ketika berkunjung ke suatu daerah, salah satu cara terbaik untuk mengenal budaya setempat adalah melalui kuliner khasnya.
Hal ini juga berlaku saat mengunjungi Kota Tangerang, yang menawarkan berbagai makanan lezat yang wajib dicoba.
Kota yang terletak di Provinsi Banten ini memiliki kuliner khas yang unik, mencerminkan tradisi dan budaya masyarakat setempat.
Dikutip dari situs Tangerang.go.id. beberapa hidangan di Kota Tangerang sangat menggoda untuk dicicipi, mulai dari makanan berkuah hingga yang kering.
Setiap menu memiliki cita rasa khas yang pastinya akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin berkesan.
Berikut ini adalah beberapa makanan khas Kota Tangerang yang sayang untuk dilewatkan:
1. Laksa Tangerang
Salah satu hidangan paling populer yang sering direkomendasikan oleh masyarakat setempat adalah laksa.
Laksa Tangerang berbeda dengan laksa yang sering dijumpai di daerah lain, seperti Betawi atau Malaysia.
Laksa khas Tangerang menggunakan mie tebal yang terbuat dari tepung beras, mirip dengan spaghetti. Mie ini kemudian disajikan dengan kuah kaldu ayam yang kental dan gurih, yang kaya akan rempah-rempah. Kuahnya yang terbuat dari santan memberikan rasa yang sangat kaya dan lezat.
Selain mie dan kuah santan, hidangan ini biasanya dilengkapi dengan berbagai pelengkap, seperti potongan ayam, telur rebus, kentang rebus, dan kacang hijau. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari kuah santan menjadikan laksa Tangerang sebagai menu yang wajib dicoba.
Harga seporsi laksa ini umumnya berkisar sekitar Rp20 ribuan, dan bisa ditemukan di banyak tempat makan di Kota Tangerang.
2. Sate Manis Gerendeng
Sate adalah makanan yang tidak asing di Indonesia, namun Kota Tangerang memiliki varian sate yang khas dan berbeda, yaitu Sate Manis Gerendeng.
Sate ini terbuat dari daging sapi pilihan, terutama bagian kepala sapi, yang memiliki tekstur kenyal dan lembut saat digigit. Daging sapi ini dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar hingga matang sempurna.
Bumbu khas yang digunakan untuk Sate Manis Gerendeng adalah gula merah cair yang dicampur dengan bawang putih, ketumbar, merica, dan berbagai rempah lainnya.
Proses pemanggangan sate ini memberikan aroma khas yang menggugah selera. Sate Manis Gerendeng memiliki cita rasa yang manis dan gurih, sesuai dengan namanya.
Hidangan ini bisa ditemukan di daerah Gerendeng, Kota Tangerang, dan harganya terjangkau, sekitar Rp5 ribu per tusuk.
3. Sayur Besan
Masakan khas lainnya yang patut dicoba adalah Sayur Besan. Hidangan ini memiliki makna budaya yang kuat dalam masyarakat Tangerang.
Sayur Besan biasanya disajikan pada acara pernikahan, khususnya untuk orang tua mempelai laki-laki yang berkunjung ke rumah orang tua mempelai wanita. Masakan ini terdiri dari berbagai sayuran segar, yang dimasak dengan bumbu khas yang kaya akan rasa.
Sayur Besan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga mengandung makna yang dalam dalam tradisi pernikahan. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan lezat, dengan bahan-bahan yang sederhana namun penuh cita rasa.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan bisa ditemukan di berbagai rumah makan tradisional di Kota Tangerang.
4. Roti Bakar Khas Tangerang
Selain makanan berat, Kota Tangerang juga memiliki camilan khas yang tak kalah lezat, yaitu roti bakar. Roti bakar di Tangerang biasanya disajikan dengan berbagai topping, mulai dari selai kacang, cokelat, keju, hingga isian manis lainnya.
Roti bakar ini biasanya dipanggang hingga garing di luar, namun tetap lembut di dalam.
Roti bakar khas Tangerang sering kali dijadikan sebagai camilan ringan di pagi hari atau saat santai.
Banyak kedai kopi dan warung makan di Tangerang yang menyajikan roti bakar sebagai menu andalan mereka. Cita rasa manis dan gurihnya menjadi favorit banyak orang yang berkunjung ke Kota Tangerang.
5. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah hidangan sederhana namun sangat menggugah selera. Di Kota Tangerang, nasi uduk disajikan dengan berbagai pilihan lauk, seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal.
Nasi uduk dimasak dengan santan, sehingga memberikan rasa gurih yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal kacang yang pedas dan segar, menambah kelezatannya.
Nasi uduk di Tangerang banyak ditemukan di warung makan yang menyajikan makanan tradisional. Hidangan ini sering dijadikan sebagai sarapan atau makan siang yang mengenyangkan.
Dengan beragam pilihan kuliner khas, Kota Tangerang menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik, dan mencerminkan kekayaan budaya masyarakat setempat.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Kota Tangerang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner khas yang memanjakan lidah ini. ***
